Системы консервации зерна методом охлаждения

Розрахунок витрат при стандартній технології зберігання зерна та при використанні охолодження зерна

1.     Розрахунковий курс – 29,00 грн/Євро

2.     Природний газ

2.1.     Затрати на сушіння природним газом – 1 – 1,2 м.куб/т%.

2.2.     Вартість природного газу – 11,39 грн/м.куб (0,40 Євро).

3.     Електроенергія:

3.1.     Вартість електроенергії становить 1,36 грн/кВт (0,05 Євро/кВт).

3.2.     На сушку витрати електроенергії складають 2,5 кВт/т (середній показник сучасної шахтної сушили іноземного виробництва).  

3.3.     При активному вентилюванні витрати на електроенергію становитимуть:

(22,5 кВт/год ×4 шт × 24 год ×14 діб) / 20 000 т = 1,51 кВт/т

3.4.     При використанні охолоджувача затрати на електроенергію становитимуть

(98 кВт/год × 24 год) / 1000 т/доб = 2,35 кВт/т,

4.     Процес дихання зерна:

4.1.   При температурі зерна +20°С втрати сухої речовини складають до 0,2% за місяць.

4.2.   При температурі зерна +10ºС втрати сухої речовини складають 0,02% за місяць.

4.3.   Знизити температуру зерна до +10ºС без допомоги охолоджувача гарантовано можливо лише в другій половині вересня (при активній вентиляції вночі). Отже за два місяці (з середини липня до середини вересня) втрати становитимуть 0,4%.

4.4.    За допомогою охолоджувача можна знизити втрати при диханні зерна на 90%.

5.     Вартість посівного кукурудзи/пшениці 4 300 грн/т (148,27 Євро/т). Інформація згідно даних на 14 травня 2016р. (http://august.in.ua/ru/ceny-na-zernovye-maslichnye)

6.     Вартість хімічного захисту від шкідників  становить від 0,4 Євро/т (Актеллік, Syngenta) до 0,71 Євро/т (К-Обіоль ЕС 25, Bauer). Дані препарати мають широкий спектр дії та високий ступінь винищення комах.

 Результати розрахунку економічного ефекту від впровадження технології охолодження зерна у порівнянні з класичною технологією зберігання приведено у таблиці. За відправну інформацію взято порівняння для зерна із початковою вологістю 16%, та початковою температурою 25° — 28° С.

№ п/п	Витрати на сушіння та вентиляцію	К-ть	Сума, Євро/т	Витрати при використанні охолоджувача	К-ть	Сума, Євро/т
1.	Витрати на сушіння природним газом	1  м3/т%	0,40	Відсутні	0	0
2.	Витрати електроенергії  на сушіння складають	2,5 кВт/т	0,125	Відсутні	0	0
3.	Витрати на електроенергію при активному вентилюванні	1,51 кВт/т	0,075	Затрати на електроенергію при використанні охолоджувача	2,35 кВт/т	0,118
4.	Вартість хімічного захисту від шкідників	0,015-0,02 л/т	0,4	Відсутні	0	0
5.	Втрати сухої речовини при температурі +20 ̊С (за два місяці)	0,4%	0,552	Втрати сухої речовини при температурі +10 ̊С (за два місяці)	0,04	0,055
6.	Усього:	1,552 Євро/т			0,173 Євро/т

            Економічний ефект від впровадження технології охолодження зерна:

1,379 Євро/т × 20 000 т = 27 580,00 Євро (на 1 силосі)

За 2 місяці можна охолодити 3 силоси. В такому разі економія складатиме 82 740 Євро.

            Оцінка  результатів (використання охолоджувача забезпечує наступні умови)

1.      Рівномірна температура зернової маси в силосі на рівні +10º С ( ± 5%), без виникнення осередків самозігрівання*.

2.      Рівномірна і стабільна вологість в різних шарах зернової маси протягом терміну зберігання*

3.      Збереження показників проростання на рівні свіжозібраного зерна**

4.      Зменшення втрат внаслідок життєдіяльності комах і мікроорганізмів**

5.      Відсутність затрат на природній газ для сушіння посівного матеріалу**

6.      Зменшення втрат внаслідок процесу дихання зерна**

* — Показники відслідковуються і оцінюються співробітниками лабораторії елеватора.

** — Показники порівнюються з показниками минулих періодів, або з показниками силосу, для якого не застосовується охолоджувач.